Рівненський інститут слов′янознавства Київського славістичного університету Кафедра товарознавства і експертизи ЗВІТ про проходження виробничої та переддипломної практики на підприємстві « Едем» м. Здолбунів  Рівне – 2015 Зміст Вступ……………………………………………………………………………….3 1. Загальні відомості про підприємство «Едем»……………………..4 2. Комерційна діяльність «Едем»……………………………………..7 3. Асортимент підприємства «Едем»…………………… …………...9 4. Товаропостачання підприємства «Едем»…………………………11 5. Характеристика продукції,що досліджується в дипломній роботі……….12 6. Технічні вимоги до якості паркету…………………………………...14 7. Пакування, маркування, транспортування і зберігання паркету…………..16 8. Результати проведення експертизи паркету………………………………..17 Висновки…………………………………………………………………………18 Вступ Я, Петренко Юрій Юрійович, проходив виробничу і переддипломну практику на ТзОВ «Едем» у м. Здолбунів з 17.03 по 30.03.2014 року. Під час проходження практики був ознайомлений з діяльністю ТзОВ «Едем». Розібрав організаційну структуру управління підприємства, дізнався основних партнерів фірми, багато цікавого дізнався про товари, що продаються на даному підприємстві. Метою проходження виробничої і переддипломної практики є збирання необхідної інформації щодо виконання дипломного проектування. Об’єктом дослідження даної роботи є підприємство «Едем». Дана практика забезпечує можливість придбання виробничого досвіду та продовження наукових досліджень студентів в сфері товарознавства. Метою даної Товарознавчо-технологічної практики є: ознайомлення з організаційно-виробничою структурою підприємства; вивчення основних технологічних операцій підприємства; поглиблення і закріплення теоретичних знань з питань формування асортименту та якості товарів, вивчення вихідної сировини і матеріалів, технологій виготовлення, збереження якості готових виробів, маркування, пакування, створення умов зберігання; придбання нових практичних умінь з виявлення основних причин виникнення дефектів у продукції та розробці пропозицій щодо їх усунення. 1. Загальні відомості про підприємство «Едем» Підприємство «Едем» за формою власності є товариством з обмеженою відповідальністю. Фірма розташована в місті Здолбунів по вулиці Полуботка. Підприємство діє на основі статуту, а також діючого законодавства України. Керується в своїй діяльності Законом України «Про торгівельну діяльність» та іншими законодавчими актами України. Діяльністю підприємства управляє директор Назарук В.М. Дане підприємство має відокремлене майно, самостійний баланс, свій фірмовий бланк, печатку, рахунок в банку. Загальна площа торгівельного підприємства «Едем» – 300 кв.м. Підприємство обладнане сучасним торгівельно-технологічними обладнаннями для розміщення та показу товарів. Торгівельний зал технологічно пов'язаний з приміщенням для зберігання і підготовки товарів до продажу, що забезпечує зручність у поповненні товарних запасів у торговому залі. На підприємстві працює 9 чоловік, з них безпосередньо зайняті обслуговуванням покупців 6, тобто 2/3 від загальної кількості працюючих. Свою торгівельну діяльність підприємство здійснює відповідно до правил торгівельного обслуговування населення: розрахунки за продажем товарів здійснюються за готівку або в безготівковому порядку; розрахунки з покупцями проводяться тільки через електронні контрольно-касові машини або з використанням товарних чеків; суб’єкт забезпечує наявність правильно оформлених чеків; покупець має право на вільний вибір товару. В магазині «Едем» метод продажу – продаж за зразками і за попереднім замовленням, за яким покупець після попереднього ознайомлення самостійно або з допомогою продавця вибирає необхідні йому непродовольчі товари за встановленими в торговельному (демонстраційному) залі зразками, оплачує покупку і одержує товар відповідно до вибраних зразків. Слід виділити додаткові послуги, які надає підприємство: зупинка для автомобілів біля магазину, усна консультація продавця-консультанта та можливість безготівкового розра...